スタッフ手作り石窯

ご利用の際、無印良品キャンプ場のメンバー登録が必要です。カンパーニャ嬬恋へご来場の方はご利用できません。

[営業のご案内]

※	営業期間：4月上旬～11月上旬（雪の状況により異なります。）
※	営業時間：9時～17時
※	受付場所：センターハウス（ご予約も可能ですが、ご利用希望日の前日より現地でのみ承ります。当日でも空きがあればご利用いただけます。なお、教室開催中はご利用できません。）

[ご利用料金]

※	無料でご利用いただけます

スタッフの手で完成させた本格石窯です。窯内は600℃近くまで上がりますので、ピザをはじめ、余熱でパン、スコーン、マフィン等、ご家庭のオーブンでは火力不足ということでイマイチだったオーブン料理が生まれ変わります。


＜ご使用方法＞

		焚き火を起こすように火を着けたら、薪を3束分だけ窯の中に放り込むだけです。燃え尽きたら、灰を掃います。後はご家庭と同じです。窯の使用方法でご不明な点は、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。屋根が付いた教室広場の中にありますので、雨天時でも濡れることなくご利用いただけます。


＜石窯を使ってできるメニュー例＞

ピザ

		生地にお好みのトッピングとたっぷりのチーズをのせて、窯に入れると一瞬で焼き上がります。火力が強いなので、外はカリッ、中はトロッとしたおいしいピザができあがります。


パン

		石窯でパンを焼くと、オーブンに比べ、中まで早く熱が伝わります。焼き上げ時には必要以上に水分を蒸散させないので、内側はもちもち、皮はパリっとした最高の食感が得られます。




※	着火材の使用は禁止です。
※	次に使う方のために調理時に出たゴミや薪の燃えかす等は、ご使用後に必ず片づけてください。
※	火を入れた石窯の温度は、約600℃にもなります。ご利用時は厚手の手袋と長袖の服をご用意ください。

カンパーニャ嬬恋 > 施設内容 > スタッフ手作り石窯