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| [営業のご案内] | ||||||||
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| 石窯のご案内 | ||
| スタッフの手で完成させた本格石窯です。窯内は600℃近くまで上がりますので、ピザをはじめ、余熱でパン、スコーン、マフィン等、ご家庭のオーブンでは火力不足ということでイマイチだったオーブン料理が生まれ変わります。 | ||
| ＜ご使用方法＞ | ||
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焚き火を起こすように火を着けたら、薪を3束分だけ窯の中に放り込むだけです。燃え尽きたら、灰を掃います。後はご家庭と同じです。窯の使用方法でご不明な点は、スタッフまでお気軽にお問い合わせください。屋根が付いた教室広場の中にありますので、雨天時でも濡れることなくご利用いただけます。 |
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| ＜石窯を使ってできるメニュー例＞ | ||
| ピザ | ||
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生地にお好みのトッピングとたっぷりのチーズをのせて、窯に入れると一瞬で焼き上がります。火力が強いので、外はカリッ、中はトロッとしたおいしいピザができあがります。 |
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| パン | ||
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石窯でパンを焼くと、オーブンに比べ、中まで早く熱が伝わります。焼き上げ時には必要以上に水分を蒸散させないので、内側はもちもち、皮はパリっとした最高の食感が得られます。 |
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| ご利用の際のお願い・ご注意 | ||
| ※ | 着火剤の使用は禁止です。 | |
| ※ | 次に使う方のために調理時に出たゴミや薪の燃えかす等は、ご使用後に必ず片づけてください。 | |
| ※ | 火を入れた石窯の温度は、約600℃にもなります。ご利用時は厚手の手袋と長袖の服をご用意ください。 | |
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